Ensaladilla rusa. Del país (fondo lechuga, bonito en aceite, tomate, cebolla y aceitunas). Templada rulo de cabra (Fondo lechuga, tomate, nueces, bacon, queso rulo de cabra a la plancha y balsámico de Módena). Ahumada (Fondo lechuga, pasas, tomate, salmón y gulas).